Tidigare under året så befann jag mej i Bodö, mitt i Norge, ca samma höjd som Kiruna.
Där ligger ett av världens finaste fiskevatten, Saltströmmen.
Jag lyckades med konsstycket att fånga en Torsk. ca 2kg.
Jag fångade den på en liten fiskimitation som jag lät gå efter botten.
Den tillagades i pentryt i vandrarhemmet där jag bodde.
Den stektes i curry och serverades med ris och kokta grönsaker och sköljdes ned med lite kall mjölk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar