Regnbåge på Hysons vis.

 En regnbåge på ca 2-3 kg. Fångad av Jörgen, kyld sen gårdagen i min nya kyl.

 Rensad å klar. Krydda med vitlökspeppar och citronpeppar,  In i ugn på grill. HETT.

 Stek dagsplockad kantarell i riktigt smör.

 Tillsätt grädde, lite chayennpeppar, grönpeppar, svartpeppar, crem fraiche, och dragonblad.

 Grillat å klart.

 Koka potatis och lägg upp.

 Stilpoäng.

Serveras med kall mjölk och får då tummen upp av Alfons.
Skitenkelt.

Hubo-Långsjön i Oktober

 Jag och Jörgen begav oss till Hubo-Långsjön i Hofors skogarna för att fiska regbåge.
Det blåste kallt och det var sstort sett omöjligt att tända en brasa, det blåste helt enkelt för mycket.
Jag gjorde ordning lite mat på murikan, fläskfile, grönsaker, svamp och det lades in i pita bröd, mmmm.

 Och naturligtvis!!!!! då händer det, Jörgen, det svinet, vänder sej om och ser sitt spö halvvägs ut i vattnet och all lina är utrullad.
Men med van hand får han upp en kanon fin regnbåge på ca 2.5 kg.

Det som däremot inte syns är Greta som snabbt tar chansen och äter upp Jörgens mat.. hehe man har tränat henne väl.